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興南夜市平民美食第一篇

興南觀光夜市,位於中和區南勢角捷運站4號出口,下車後步行左轉至興南路斜對面即可到達,入口處牌坊上面寫著「中和市興南觀光夜市」,其範圍是以信義街為主要路線,中段連接至景新街410巷口,形成一個T字形的夜市,營業時間為下午4時至凌晨12時,巷子內有許多的服飾店、鞋店、小飾品店、生活日用品店等,其中也有許多平民美食,物美價廉,值得我們品嘗。

瓦磘溝一日小旅行

瓦磘溝(瓦窯溝),一條在中永和交界的臭水溝,卻是中永和得以發展的母親河。昔日航運蓬勃的河流竟在數十年後變得髒臭不堪?身為中和人卻從未好好走過這條養育住在中永和地區的我們的母親河,趁著周末冬陽,跟著步道志工們一起探訪瓦磘溝。

公共參與周-中和頂南里水資源再利用

永和 / 新中和社區大學於上週六(10/12)舉辦公共論壇,參訪新北市中和區頂南里。當天參與的學員有20多人,參訪內容是為了解頂南里水資源的利用及環保回收成果。

中和錦盛里參訪

永和 / 新中和社區大學於上週六(9/28)舉辦公共論壇,參訪新北市中和區錦盛里。當天有社區大學學員與民眾20多人參加,由林素娥里長與多名錦盛里環保志工為社區大學學員介紹錦盛里在資源回收、環保、防災各方面的成果。

中和瑞穗配水池

瑞穗配水池坐落在中和,板橋,土城交界,自強國小旁的圓山(又稱員山,饅頭山,員山子,圓墩仔(閩南發音))。有自來水系統前,自永和深井所汲取出來供給到板橋地區的水源在此處暫時儲存,沉澱淨化,並利用此地的地勢所產生的壓力將水配送到板橋地區。在配水池邊立有紀念此配水池建造者山本信義的紀念碑。此處目前為新北市定二級古蹟。昔日可南望圓通寺,北眺觀音山,淡水河,為中和八景之一。

2014年5月30日 星期五

小河麵包店~~回到單純時代

文/圖 迷糊鵝

母親愛女兒的心
當年本來從事電影製作的工作,因為需要大江南北的奔波, 無法到照顧女兒、再加上本身很喜歡吃,所以就毅然決然請辭了工作專心照顧女兒。

開店契機
   這幾年因為食安問題不斷,所以 麗連就自己製作健康低負擔的麵包讓女兒帶去學校,由於是健康低負擔的麵包以及女兒喜歡與別人分享的心情,結果在學校深受好評, 麗連就此用麵包與朋友結緣。

店名的由來
   某日當女兒不自覺唱著「我家門前有小河」這首歌時, 麗連就當下覺得“小河”這個名稱很好,因為曾幾何時人们的心中已不再單純,所以希望能回到單純的時代,打破麵包需要有人工添加物才會覺得好吃的迷思。

堅持
  麵包不需添加氫化油、起酥油、人工香精、人工色素與食品添加物(如甜味劑與防腐劑),讓食物回歸原味,讓人们可以的安心吃麵包、健康低負擔。主要使用的食材有:台灣在地有機農產品、 喜願有機全麥粉、喜願黃豆、四方鮮奶、主婦聯盟蜂蜜。


期許

   期許提供無添加低負擔的麵包給大家 ,以及能夠提供給願意學習製作麵包,並獲得一技之長的工作機會及空間,將來如有盈餘撥款給弱勢團體及基金會。

                 
         小河麵包店:新北市中和區華順街30巷28號
                            

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